Als Bonfanti Sergio ein kleines aber strategisch gut gelegenes Weingut, das in der Valpolicella Gegend ist, gekauft hatte, begann dieses Familiengeschäft ungefähr im Jahre 2000 mit der Weinherstellung. Diese Firma wurde gegründet, um Wein in kleinen Einheiten herzustellen, wobei die Weine gemäß alten Traditionen und dem höchstem Qualitätsstandard und ohne Kompromisse hergestellt werden. Das Projekt begann als Produktion für den Eigengebrauch aber mit der Hilfe und aufgrund der Kooperation bekannter l okaler Önologen erreichten ihre Weine sofortiges kommerzielles Interesse. Heute ist das Ziel der Firma Kunden, die Weine der höchsten Qualität kaufen, wie zum Beispiel elegante Restaurants und hochklassige Weinläden zu erreichen und alltägliche Weinliebhaber zu unterrichten. Das Familienweingut befindet sich in Quinzano di Verona, nahe der Vole Maso im Herzen von Valpolicella. Weinliebhaber erkennen die Wichtigkeit dieser Gegend, die im Stande ist Weine mit einem einzigartigen Charakter zu erstellen. Die Weintrauben werden in ihrer Weinherstellungsanlage in San Floriano in der Provinz Verona verarbeitet. Hier werden alle Schritte der Herstellung mit der größten Sorgfalt von den Familienmitgliedern überwacht. Das Endprodukt wird vor Ort in Ihrem Warenhaus in Legnago aufbewahrt, von wo aus die Flaschen an Geschäfte und Großhändler verkauft werden.