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Dotto ist eine kleine Werkstatt in den Apenninen gerade einmal 30 Minuten von Modena entfernt. Sie sind Hersteller von unglaublichen Marmeladen und Eingemachtem. Nur die besten Früchte und Gemüsesorten werden verwendet und sie können die sogenannten „Meditations-Konfitüren“ herstellen, bei denen kein Brot benötigt wird.
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