Valpolicella Ripasso Classico Superiore

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Description

Un vin rouge italien connu dans le monde, de la couleur rubis et une saveur raffinée, il est fait avec  70% des raisins Corvina Veronese, Rondinella 25% et 5% Molinara, pour une teneur en alcool finale 13,5%.
Les raisins sont pressés de manière douce, et le moût est fermenté pendant 8 jours à une température contrôlée, et à travers un processus d’agitation constante du moûts. Le moût est ensuite fermenté de  nouveau sur les peaux des raisins utilisés pour la production de Amarone, stockée dans des fûts de chêne où il va vieillir pendant 18 mois, donc il est transféré dans les bouteilles pour le vieillissement pour encore 3 mois.
Servir à une température d’environ 17 ° C.

Expédié dans le monde entier de l’Italie.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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